גיורא בר דעה, מנכ''ל שטראוס לשעבר / צילום: איל יצהר
מנכ”ל שטראוס לשעבר מצטרף ל־Beyond Oil עם משימה אחת: להפוך אותה לשחקנית גלובלית
מערכת ישראל עסקים
גיורא בר דעה, האיש שהוביל את קבוצת שטראוס לצמרת שוק המזון הישראלי והבינלאומי, חוזר לזירה – הפעם בעולמות החדשנות של תעשיית הפוד־טק. בר דעה מצטרף להנהלת Beyond Oil, חברה צעירה וחדשנית שפיתחה טכנולוגיה להפחתת רעלנים ושימור איכות בשימוש חוזר בשמן טיגון. המשימה שהופקדה בידיו: לקדם את האסטרטגיה הגלובלית של החברה ולהפוך אותה למובילה בתחומה.
מדובר בחיבור בין ניסיון ניהולי עתיר שנים לבין פלטפורמה חדשנית שמתמודדת עם אחד האתגרים המרכזיים בתעשיית המזון: קיימות, בריאות ועלויות תפעול. Beyond Oil מציעה פתרון שמפחית את הצורך בהחלפת שמן תכופה במטבחים תעשייתיים, מפחית רעלנים ומאריך את חיי המדף של שמנים – מבלי לפגוע בטעם או באיכות. בשוק הגלובלי, זה יכול להיתרגם לחיסכון של מיליארדי דולרים.
המהלך של בר דעה לא רק מוסיף מימד של ניסיון ותעוזה להנהלת החברה, אלא גם שולח מסר ברור לשוק: Beyond Oil לא נשארת סטארט־אפ נישתי – היא רוצה להפוך לפלטפורמה עולמית, כזו שתיכנס לרשתות מזון, מסעדות, חברות קייטרינג ותעשיות מזון בכל היבשות.
המעבר מהעולם המסורתי של תאגידי מזון אל עולם הפוד־טק מבטא מגמה רחבה יותר: מנהלים בכירים מחפשים הזדמנויות להשפיע – לא רק דרך מותגים ותיקים, אלא גם דרך חדשנות פורצת דרך. בר דעה מביא עמו לא רק קשרים, אלא גם הבנה עמוקה של רגולציה, שיווק בינלאומי ומיתוג – נכסים חיוניים לכל סטארט־אפ שרוצה לצמוח מהר ובצורה חכמה.
מה כדאי לזכור
כניסתו של גיורא בר דעה ל־Beyond Oil מדגישה עד כמה תעשיית הפוד־טק מתבגרת ומזמינה לתוכה את דור המנהלים הוותיק. זה לא עוד סיפור על חדשנות – אלא על חיבור נכון בין חזון, שוק עולמי ויכולת ביצוע. וכשזה מגיע מהאיש שניהל את אחת מקבוצות המזון הגדולות בישראל – שווה לעקוב.
מה דעתכם על המעבר מתאגיד ותיק לסטארט־אפ צעיר?
האם לדעתכם פוד־טק הוא באמת התחום שיכבוש את הבמה העסקית הבאה?
ואיך הייתם משלבים בין ניסיון ניהולי מסורתי לחדשנות טכנולוגית?
כתבו לנו, שתפו קולגה מעולמות הפוד־טק, או שלחו את הפוסט הזה למי שחושב שמנהלים מבוגרים לא נכנסים לעולמות החדשנות – כי מסתבר שההפך הוא הנכון.